明升官方网站:高质量和更好的价格

近日，中国水果流通协会发布了《2021年苹果产销形势分析报告》。该报告指出，根据全国调查，2021年苹果总产量预计将超过4500万吨，较前一年略有增加。但自9月以来，苹果期货和现货价格均有所上涨。记者在采访中了解到，一个重要的原因是苹果期货帮助苹果现货实现了“高质量和更好的价格”。

在2021年的季节，异常的天气让果农感到担忧。部分产区春季开花期发生霜害，夏季果膨大期多发冰雹，秋季树即将倒下时，遭受大规模冰雹和连续降雨的双重打击。陕西是苹果主产区之一，受气候和干旱影响，果实小，质量不好。特别是优质产区洛川、抚仙等也遭遇了大规模冰雹，受灾严重。山东地区受降雨影响较大，果锈病问题严重。山东烟台果农姜克强说，去年他的7亩苹果园能摘到60%左右的高标准苹果，但今年只能摘到30%到40%，良果产量大幅下降。

此外，苹果是经济作物，需要更高水平的精细化管理。苹果种植成本主要包括土地成本、材料成本和人工成本。随着近年来原材料价格的上涨和雇佣成本的增加，苹果种植成本一直居高不下。例如，2017年装袋的人工成本约为0.06元/袋，近两年人工成本大幅增加。2021年装袋人工成本约为0.08元/袋，人工成本增长近33.3%。据估计，目前全国苹果的平均种植成本为5700元/亩。按全国平均2吨/亩计算，果农平均种植成本近2900元/吨，折合每斤1.45元。种植成本相对较高。如果采购季节的现货价格较低，就容易出现“低果害农”的情况。